La gastronomía marroquí

El Té de Menta, es la bebida característica de Marruecos, pero no debemos visitar dicho lugar para disfrutarlo, ya que también se lo puede beber en cualquiera de los muchos tradicionales cafés que se encuentran a lo largo de todo el país. me encantaaaaa Además es una bebida de elaboración muy sencilla, por lo que les acercaremos la receta para que puedan disfrutarlo en sus hogares. Ingredientes : Hojas de menta fresca a gusto. Agua mineral. Azúcar blanca a gusto. 4 cucharadas de té verde gunpowder. Elaboración : Verter agua hirviendo sobre un recipiente que contenga la menta, el azúcar, y el té verde. Para evitar que los primero vasos queden muy fuertes y los últimos más suaves, verter el contenido del recipiente en dos tandas, sirviendo primero la mitad de cada uno de los vasos y luego completando con el té restante. Si quieren que el té tenga la característica espuma blanca en su superficie, lo que deben hacer el servirlo dejando caer un chorro homo...

Vayamos a donde vayamos siempre nos encontremos en un menú con  entrantes, segundo plato y postre. Para ello os dejaré aquí, un par de platos que podemos servir como entrantes antes del primer plato. Estos platos son muy sencillos para preparar, incluso con un sabor exquisito y sabroso aunque a simple vista no parezca tan bueno... En concreto describiremos cómo hacer batbut, un tipo de panecillo de origen bereber que conozco desde que era bien pequeña; todavía me acuerdo cuando, viviendo en Ceuta, íbamos a casa de unos amigos musulmanes a compartir con ellos la cena en Ramadán. Entonces sacaban aquellos panecillos, que rellenaban de infinidad de productos: atún, maíz, lechuga, tomate,… y yo, ni corta ni perezosa, los cogía y me los comía de dos en dos. Son realmente sencillos de hacer y se suelen tomar, además de como entrantes (tradicionalmente en Ramadán, pero también el resto del año), como forma de acompañar las comidas (al igual que se hace con el byessar). Ni que de...

Una de las propiedades más acentuadas de la cocina marroquí es su carácter familiar, elaborándose casi siempre de forma casera y siendo uno de los mejores motivos para sentarse y comentar las vicisitudes del día junto a amigos y familiares. Dentro de los platos principales más conocidos sería necesario destacar dos: por un lado, el cous cous, elaborado con sémola de trigo y acompañado normalmente de verduras, pollo o cordero y el tajín, nombre con el que se conoce a todo aquello que se cocina en un recipiente compuesto por un plato de barro y una tapa cónica, cuya función es mantener el calor y el vapor durante y después de la cocción. Como ingredientes más frecuentes nos encontramos especias como el comino y el Ras el hanut, una mezcla de condimentos que se vende al por mayor en los mercados. Otro ingrediente que adquiere mucha relevancia es la pasta filo, utilizada para hacer la famosa pastela (de características similares a la empanada española).       ...

La gastronomía de Marruecos es, sin el menor género de dudas, uno de los aspectos del país que mejor le representa ya que, como éste, posee una enorme riqueza y diversidad, debido a la multitud de intercambios culturales producidos a lo largo de su historia.  Este tema para mí me resulta interesante porque soy una chica española enamorada de la cultura marroquí, ya que la mayoría de mi familia reside en Marruecos y en las vacaciones suelo visitarles y así compartimos tradiciones , gastronomía y culturas entre los dos países (ESPAÑA / MARRUECOS) Compartiremos platos, recetas y diferentes gusto de la tradición gastronómica marroquí.   La gastronomía marroquí es muy saludable,rica y variada,debido entre otras cosas a la interacción que ha                                                         ...

ÍNDICE : RECETAS BEBIDAS ENTRANTES PLATOS PRINCIPALES DULCES Y POSTRES DÓNDE COMER EN ...